مشــاوره تخصصی رایگان |
توضیحات
اگر فکر میکنید همه دستگاههای اسپرسوساز فقط آب داغ را از روی قهوه عبور میدهند، وقت آن رسیده که با آستوریا مدل Tempesta آشنا شوید. نام این دستگاه در زبان ایتالیایی به معنای “طوفان” است و انصافاً هیچ نامی برازندهتر از این برایش نیست. این دستگاه برای آن دسته از کافهدارانی ساخته نشده که صرفاً میخواهند یک قهوه معمولی سرو کنند؛ تمپستا مخصوص کسانی است که میخواهند در لیگ برتر بازی کنند.
زمانی که آستوریا از این مدل رونمایی کرد، هدفش رقابت با غولهایی مثل “بلک ایگل” و “اسلیر” بود. نتیجه؟ دستگاهی که نه تنها از نظر ظاهری شبیه به داشبورد ماشینهای فرمول یک است، بلکه از نظر فنی هم استانداردهای صنعت قهوه را جابهجا کرده است. با سیستم پیشرفته مولتی بویلر (Multi-Boiler)، توان مصرفی قدرتمند تا ۵۲۳۰ وات و قابلیتهای شخصیسازی بیپایان، آستوریا تمپستا به باریستا اجازه میدهد تا مثل یک رهبر ارکستر، تکتک نتهای طعمی قهوه را کنترل کند. در فروشگاه تخصصی “هایپرکافی”، ما این شاهکار مهندسی ایتالیا را برای کافههایی پیشنهاد میکنیم که “حجم بالا” و “کیفیت لوکس” را یکجا میخواهند. این فقط یک دستگاه نیست؛ این امضای اعتبار کافه شماست.
خرید این دستگاه سرمایهگذاری قابل توجهی است، بنابراین باید مطمئن شویم که آیا این “طوفان ایتالیایی” مناسب اقلیم کسبوکاره شما هست یا خیر.
تمپستا دقیقاً برای شما ساخته شده اگر:
بیایید از ظاهر جذاب آن عبور کنیم و ببینیم زیر کاپوت این هیولا چه خبر است. چرا متخصصان هایپرکافی، آستوریا Tempesta را یکی از ۳ دستگاه برتر جهان میدانند؟
در دستگاههای معمولی، یک بویلر بزرگ همه کار را میکند. اما در Tempesta، ما با یک نیروگاه طرف هستیم. یک بویلر اصلی ۸.۵ لیتری فقط وظیفه تولید بخار و آب جوش را دارد. در کنار آن، هر هدگروپ یک بویلر اختصاصی ۱.۲ لیتری دارد.
مزیت چیست؟ شما میتوانید گروپ چپ را روی ۹۳ درجه برای یک دانه کلمبیا تنظیم کنید و گروپ راست را روی ۹۰ درجه برای یک دانه اتیوپی. عصارهگیری یکی روی دیگری تأثیر نمیگذارد و بخار زدن شیر، دمای قهوه را تغییر نمیدهد. این یعنی ثبات مطلق.
آستوریا در طراحی این مدل، راحتی باریستا را در اولویت قرار داده است. پایههای دستگاه و سینی تخلیه قابل تنظیم هستند تا ارتفاع مناسب برای لیوانهای بلند (Tall Cup) فراهم شود. این ویژگی برای کافههایی که لاته و آمریکانوی بیرونبر سایز بزرگ سرو میکنند، حیاتی است. دیگر نیازی نیست اسپرسو را در شات گلس بگیرید و بعد به لیوان کاغذی منتقل کنید؛ این یعنی حفظ کامل کرما و دمای قهوه.
با توان مصرفی حدود ۵۲۰۰ وات، شاید نگران قبض برق باشید. اما آستوریا فکر اینجا را هم کرده است. سیستم Green Line و Eco Mode در این دستگاه به صورت هوشمند عمل میکند. اگر برای مدت مشخصی از یک گروپ استفاده نکنید، دستگاه آن بخش را به حالت نیمه فعال میبرد تا انرژی هدر نرود. به محض لمس دکمه، در کسری از ثانیه دوباره به دمای عملیاتی برمیگردد.
کار کردن در محیطهای کمنور کافه میتواند سخت باشد. سیستم نورپردازی LED روی سطح کار (Barista Light) باعث میشود باریستا رنگ دقیق عصاره و بافت فوم شیر را به وضوح ببیند. همچنین، هر گروپ دارای یک صفحه نمایشگر اختصاصی است که نمودار زمان، دما و فشار را به صورت زنده نشان میدهد. این اطلاعات برای باریستاهای حرفهای مثل داشبورد هواپیما عمل میکند.
این جدول، شناسنامه فنی این دستگاه قدرتمند است که در هایپرکافی موجود است:
| ویژگی و پارامتر فنی | جزئیات دقیق و عملکرد |
|---|---|
| برند و مدل | Astoria Tempesta (نسخه ۲ گروپ) |
| کشور سازنده | ایتالیا (Made in Italy) |
| سیستم حرارتی | Multi-Boiler (مولتی بویلر مستقل) |
| تعداد و حجم بویلرها | ۱ عدد بویلر بخار ۸.۵ لیتر + ۲ عدد بویلر قهوه ۱.۲ لیتر (مجموع ۱۰.۹ لیتر) |
| توان مصرفی | ۴۸۰۰ تا ۵۲۳۰ وات (بسته به تنظیمات پاور) |
| ولتاژ | ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت (تک فاز صنعتی) |
| ابعاد (ارتفاععمقعرض) | ۱۰۳ * ۶۱ * ۵۰ سانتیمتر (طراحی کشیده و با ابهت) |
| وزن خالص | ۹۷ کیلوگرم (پایداری فوقالعاده روی کانتر) |
| جنس بدنه | ترکیب استیل ضد زنگ و آلومینیوم دایکست |
| نوع گروپ | Tall Cup (مناسب لیوانهای بلند) |
| سیستم پیشعصارهگیری | Pre-infusion قابل تنظیم الکترونیکی |
| صفحه نمایش | نمایشگرهای لمسی مجزا برای هر گروپ + نمایشگر مرکزی |
| نازل بخار | ۲ عدد نازل بخار Cool Touch (ضد سوختگی دست) با فشار بخار خشک |
| قابلیتهای ویژه | Eco Mode، گرمکن فنجان برقی، قابلیت اتصال USB |
خرید دستگاهی در این رده قیمتی و فنی، نیاز به پشتیبانی در همان سطح دارد. ما در هایپرکافی متعهد هستیم:
خرید اسپرسوساز آستوریا مدل Tempesta، خرید یک ابزار کار نیست؛ خرید یک شریک تجاری قدرتمند است که به مشتریان شما پیام میدهد: “ما در اینجا قهوه را جدی میگیریم.”
اگر حجم مشتری بالایی دارید و نمیخواهید کیفیت را فدای کمیت کنید، و اگر میخواهید باریستاهای شما با لبخند و بدون خستگی کار کنند، تمپستا بهترین انتخاب روی میز است. این دستگاه با ترکیب هنر طراحی ایتالیایی و قدرت مهندسی مدرن، قلب تپندهی کافهی موفق شما خواهد بود.
برای دریافت کاتالوگ تخصصی، مشاوره در مورد زیرساخت برق و استعلام قیمت دقیق، همین حالا با کارشناسان هایپرکافی تماس بگیرید.
پاسخ به دغدغههای فنی شما قبل از خرید نهایی:
۱. آیا این دستگاه نیاز به برق سه فاز دارد؟
با توجه به توان ۵۲۳۰ وات، برق سه فاز ایدهآلترین حالت است. اما اگر زیرساخت سه فاز ندارید، این دستگاه با کابلکشی قوی و فیوز مینیاتوری ۳۲ آمپر روی برق تک فاز هم بدون مشکل کار میکند. مشاوران فنی ما قبل از نصب، تابلو برق کافه شما را چک خواهند کرد.
۲. تفاوت سیستم مولتی بویلر Tempesta با دستگاههای معمولی چیست؟
در دستگاههای معمولی (Heat Exchanger)، دمای آب عصارهگیری تابع دمای بخار است و کنترل دقیق آن سخت است. اما در Tempesta، بویلر بخار و قهوه کاملاً جدا هستند. شما میتوانید فشار بخار را روی حداکثر بگذارید در حالی که دمای قهوه را برای یک رست روشن، پایین بیاورید. این یعنی کنترل ۱۰۰ درصدی.
۳. آیا نگهداری از دستگاه مولتی بویلر سختتر و پرهزینهتر است؟
به دلیل پیچیدگی بیشتر و تعداد قطعات بالاتر (مثل المنتهای جداگانه)، سرویس دورهای این دستگاه باید دقیقتر باشد. اما ویژگی مثبت Tempesta این است که اگر یکی از بویلرها به هر دلیلی از کار بیفتد (مثلاً المنت گروپ ۱ بسوزد)، گروپ دیگر و بویلر بخار به کار خود ادامه میدهند و کافه تعطیل نمیشود.
۴. ویژگی “Cool Touch” در نازل بخار چیست؟
لولههای بخار این دستگاه دوجداره هستند. این یعنی حتی وقتی بخار با دمای ۱۲۰ درجه از آن عبور میکند، بدنه بیرونی لوله داغ نمیشود. این ویژگی هم مانع سوختن دست باریستا میشود و هم از چسبیدن و سوختن شیر روی نازل جلوگیری میکند که تمیزکاری را بسیار آسان میکند.
مشخصات محصول
دیدگاه کاربران
برای این محصول
دیدگاه ثبت شده
آخرین بروزرسانی قیمت :
تمام مسیر در کنار ما بودید
مرجع تخصصی لوازم کافی شاپ ها تجهیزکافی
«تجهیزکافی؛ مرجع تخصصی تامین تجهیزات کافه و رستوران در تهران. از مشاوره تا افتتاحیه، با ۲۰ سال سابقه در کنار شما هستیم تا با اطمینان کامل کسبوکارتان را راه بیندازید.»
دسترسی سریع 
برگشت به بالا
© ۲۰۲۵ – ۱۴۰۴ | تمامی حقوق این وبسایت متعلق جانت میباشد.
این محصول رو با دوستانت به اشتراک بذار:
کالاهای مشابه این محصول
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.