مشــاوره تخصصی رایگان |
توضیحات
اگر تصور میکنید تمام دستگاههای اسپرسوساز شبیه جعبههای فلزی براق هستند، وقت آن رسیده که با آستوریا مدل استورم (Storm) آشنا شوید. این دستگاه یک ابزار کار معمولی نیست؛ بلکه تلفیقی از مهندسی دقیق مکانیک و هنر طراحی ایتالیایی است که برای تغییر قواعد بازی ساخته شده است. مدل سه گروپ استورم که در حال بررسی آن هستیم، دقیقاً برای آن دسته از کافهدارانی طراحی شده که کلمه “شلوغی” برایشان معنای ترسناکی ندارد و به دنبال دستگاهی هستند که در اوج ترافیک کاری، نه تنها افت کیفیت نداشته باشد، بلکه با ظاهر خیرهکنندهاش، مشتریان را میخکوب کند.
در فروشگاه اینترنتی “هایپرکافی”، ما آستوریا استورم را به عنوان “پرچمدار بیرقیب” معرفی میکنیم. چرا؟ چون این دستگاه با تکنولوژی مولتی بویلر پیشرفته، کنترل دمایی را ارائه میدهد که تا پیش از این فقط در آزمایشگاههای قهوه ممکن بود. اما استورم این دقت را به خط مقدم کافههای شلوغ آورده است. طراحی ارگونومیک، پایههای خاص چوبی یا فلزی، و ارتفاع کم دستگاه که اجازه میدهد باریستا با مشتری ارتباط چشمی (Eye Contact) داشته باشد، همگی نشان میدهند که آستوریا در طراحی Storm، به روانشناسی کافه هم فکر کرده است.
خرید یک دستگاه سه گروپ مولتی بویلر، هزینه نیست؛ یک سرمایهگذاری استراتژیک است. اما آیا این سرمایهگذاری برای شما مناسب است؟ بیایید رو راست باشیم؛ استورم برای هر کافهای نیست.
شما قطعاً به Storm نیاز دارید اگر:
تیم فنی “هایپرکافی” با کالبدشکافی مشخصات این غول ایتالیایی، ویژگیهایی را استخراج کرده که قدرت واقعی آن را نشان میدهد:
در مشخصات فنی ذکر شده “بویلر ۸.۵ لیتری”. اما نکته کلیدی اینجاست: این ۸.۵ لیتر فقط مخصوص بخار و آب جوش است! هر کدام از سه گروپ دستگاه، دارای یک میکروبویلر مستقل (معمولاً ۱.۲ لیتری) با المنت جداگانه هستند.
یکی از شکایات رایج باریستاها، آبکی بودن بخار در برخی دستگاههاست که باعث میشود شیر خوب فرم نگیرد. آستوریا در مدل Storm از تکنولوژی Super Dry استفاده کرده است. با حرارتدهی مجدد بخار قبل از خروج از نازل، بخاری کاملاً خشک و با فشار بالا تولید میشود.
مدل اتوماتیک Storm دارای برنامههای شستشوی از پیش تعریف شده است. همچنین طراحی بدنه به گونهای است که سینی چکه گیر (Drip Tray) به راحتی جدا شده و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. پایههای بلند دستگاه نیز فضای زیرین را برای نظافت کانتر کاملاً در دسترس قرار میدهد.
آستوریا ادعا میکند که سری Storm تا ۴۷.۶٪ نسبت به دستگاههای سنتی صرفهجویی انرژی دارد. سیستم نرمافزاری دستگاه الگوی مصرف کافه شما را یاد میگیرد و در ساعات خلوتی، دمای بویلرهای بلااستفاده را کاهش میدهد (حالت Standby هوشمند) و به محض نیاز، در عرض چند ثانیه به دمای کار برمیگرداند.
برای متخصصان و کسانی که به دنبال جزئیات دقیق مهندسی هستند، این جدول توسط “هایپرکافی” تدوین شده است:
| ویژگی فنی | توضیحات تخصصی |
|---|---|
| نام محصول | Astoria Storm 3GR Automatic |
| کشور سازنده | ایتالیا (کمپانی C.M.A Astoria) |
| تعداد گروپ | ۳ گروپ (مناسب برای سرویسدهی فوق سنگین) |
| نوع سیستم حرارتی | مولتی بویلر (Multi-Boiler Technology) |
| ظرفیت بویلر بخار | ۸.۵ لیتر (استیل ضد زنگ) |
| ظرفیت بویلر گروپها | ۳ عدد بویلر مستقل (هر کدام حدود ۱.۲ لیتر) |
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ با ترکیب چوب یا آلومینیوم (بسته به سفارش) |
| نازل بخار | ۲ عدد با تکنولوژی Cool Touch (ضد سوختگی دست) |
| شیر آب جوش | ۱ عدد با قابلیت تنظیم دما (برای چای و دمنوش) |
| ابعاد (ارتفاععمقعرض) | ۵۰ * ۶۱.۸ * ۱۱۷.۵ سانتیمتر |
| وزن خالص | ۸۸ کیلوگرم (نیاز به میز کار مستحکم) |
| توان مصرفی | حدود ۶۴۰۰ تا ۷۰۰۰ وات (نیازمند برق سه فاز قدرتمند) |
| پمپ | پمپ روتاری داخلی با ظرفیت بالا |
| امکانات ویژه | نورپردازی LED محیط کار، پایههای قابل تنظیم، گرمکن فنجان الکتریکی |
خرید دستگاهی در سطح آستوریا Storm ، خرید یک پراید نیست؛ خرید یک پورشه است! چنین خریدی نیاز به پشتیبانی در همان سطح دارد.
اسپرسوساز آستوریا مدل Storm سه گروپ، برای کسانی نیست که قهوه را فقط یک نوشیدنی میدانند؛ برای کسانی است که قهوه را یک علم و هنر میدانند. این دستگاه با قدرت ۸۸ کیلوگرمی و تکنولوژی پیشرفتهاش، تضمین میکند که حتی اگر ۵۰۰ مشتری در روز داشته باشید، پانصدمین فنجان دقیقاً همان طعم و کیفیت فنجان اول را داشته باشد.
اگر آمادهاید سطح کافه خود را چندین پله ارتقا دهید و رقبایتان را به چالش بکشید، Astoria Storm در “هایپرکافی” منتظر فرمان شماست.
برای مشاوره تخصصی و استعلام قیمت روز این غول ایتالیایی، همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
پاسخ به دغدغههای ذهنی شما قبل از خرید نهایی:
۱. آیا این دستگاه نیاز به برق سه فاز دارد؟
بله، اکیداً توصیه میشود. مدل ۳ گروپ استورم توان مصرفی بالایی دارد (حدود ۶ تا ۷ کیلووات). اگرچه میتوان آن را به تکفاز هم تبدیل کرد، اما برای بهرهبرداری از تمام قدرت المنتها و سرعت گرمایش، برق ۳ فاز صنعتی بهترین گزینه است.
۲. تفاوت مدل FRC و Automatic در سری Storm چیست؟
مدلی که در اینجا بررسی کردیم Automatic (یا SAE) است که دکمههای قابل برنامهریزی برای حجم آب دارد و کار با آن راحتتر و سریعتر است. مدل FRC دارای اهرمهایی (Paddle) روی گروپ است که به باریستا اجازه میدهد پروفایل فشار (Pressure Profiling) را دستی کنترل کند. مدل اتوماتیک برای کافههای شلوغ که سرعت اولویت دارد، مناسبتر است.
۳. آیا ارتفاع دستگاه برای لیوانهای بیرونبر (Take-away) مناسب است؟
بله، استورم معمولاً در دو مدل استاندارد و Tall Cup عرضه میشود. اما حتی در مدل استاندارد، فاصله بین پورتافیلتر و سینی به گونهای طراحی شده که لیوانهای معمول کافه به راحتی جا میشوند و فضای کار بسیار باز و راحتی دارد.
۴. هزینه نگهداری دستگاه مولتی بویلر چقدر بیشتر از تک بویلر است؟
دستگاههای مولتی بویلر قطعات بیشتری دارند (المنتهای بیشتر، سنسورهای بیشتر). طبیعتاً سرویس دورهای آنها کمی زمانبرتر است. اما تکنولوژی ساخت استورم بسیار جانسخت است. اگر از سختیگیر آب مناسب (که هایپرکافی به شما معرفی میکند) استفاده کنید، استهلاک آن بسیار پایین خواهد بود.
مشخصات محصول
دیدگاه کاربران
برای این محصول
دیدگاه ثبت شده
آخرین بروزرسانی قیمت :
تمام مسیر در کنار ما بودید
مرجع تخصصی لوازم کافی شاپ ها تجهیزکافی
«تجهیزکافی؛ مرجع تخصصی تامین تجهیزات کافه و رستوران در تهران. از مشاوره تا افتتاحیه، با ۲۰ سال سابقه در کنار شما هستیم تا با اطمینان کامل کسبوکارتان را راه بیندازید.»
دسترسی سریع 
برگشت به بالا
© ۲۰۲۵ – ۱۴۰۴ | تمامی حقوق این وبسایت متعلق جانت میباشد.
این محصول رو با دوستانت به اشتراک بذار:
کالاهای مشابه این محصول
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.