مشــاوره تخصصی رایگان |
توضیحات
وقتی کمپانی جیمبالی تصمیم گرفت ۱۰۰ سالگی خود را جشن بگیرد، کیک نبرید؛ بلکه مدل M100 را خلق کرد. این دستگاه یک اسپرسوساز معمولی نیست؛ بلکه پلی است بین سنت ایتالیایی و تکنولوژی آینده.
جیمبالی M100 با ظاهری منحنی، عضلانی و در عین حال ظریف، نگاه هر مشتریای را در بدو ورود به کافه میدزدد. اما گول ظاهر زیبایش را نخورید؛ زیر این بدنه استیل، هیولایی با توان ۸۰۰۰ وات خوابیده که برای شلوغترین ساعات کافه شما لحظهشماری میکند.
این دستگاه در کلاس “Heavy Duty” یا کار سنگین قرار میگیرد. اگر کافه شما ویژگیهای زیر را دارد، M100 نیمه گمشدهی بارِ شماست:
چرا این دستگاه یکی از گرانترین و بهترینهای بازار است؟ بیایید مشخصات فنی آن را کالبدشکافی کنیم:
بیایید روراست باشیم؛ توان مصرفی ۶۷۰۰ تا ۸۰۰۰ وات یعنی قدرت مطلق. این میزان انرژی باعث میشود بویلر ۱۰ لیتری دستگاه در کوتاهترین زمان ممکن به دمای ایدهآل برسد. سیستم Smart Boiler جیمبالی در این مدل، فشار داخل دیگ بخار را مدیریت میکند تا حتی اگر هر دو نازل بخار و آب جوش همزمان باز باشند، قدرت فومگیری شیر ذرهای کم نشود.
در مدل M100، فقط به یک بویلر بزرگ متکی نیستید. هرچند بویلر اصلی ۱۰ لیتری وظیفه تأمین بخار و آب جوش را دارد، اما هر گروپ دارای مبدلهای حرارتی و سیستم پایدارکننده دمای مستقل است. این یعنی شما میتوانید پروفایل دمایی متفاوتی برای هر هدگروپ داشته باشید؛ یکی برای قهوههای دارک رست و دیگری برای قهوههای تخصصی و لایت رست.
برخلاف اکثر دستگاهها که یک خروجی آب جوش دارند، M100 دارای ۲ نازل آب جوش است.
چرا این مهم است؟ شما میتوانید دمای این دو نازل را متفاوت تنظیم کنید. مثلاً یکی روی ۸۵ درجه برای چای سبز و دیگری روی ۹۵ درجه برای چای سیاه یا امریکنو. این یعنی سرعت عمل بالاتر و عدم سوختن برگهای چای حساس.
پنل کاربری این دستگاه طوری طراحی شده که دست باریستا خسته نشود. همچنین سیستم عیبیابی خودکار (Self-Diagnosis)، در صورت بروز هرگونه مشکل فنی یا نیاز به سرویس، از طریق صفحه نمایش هشدار میدهد تا قبل از خرابی کامل، مشکل را حل کنید. سیستم قطع خودکار نیز ایمنی دستگاه را در برابر نوسانات یا بیآبی تضمین میکند.
اطلاعات دقیق برای تصمیمگیری مهندسی شده:
| ویژگی | توضیحات فنی |
|---|---|
| نام محصول | La Cimbali M100 Attiva / GT |
| کشور سازنده | ایتالیا |
| تعداد گروپ | ۲ یا ۳ گروپ (بسته به سفارش) |
| حجم بویلر اصلی | ۱۰ لیتر (سرویس و بخار) |
| توان مصرفی | ۶۷۰۰ تا ۸۰۰۰ وات (بسته به نوع برقکشی) |
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ و آلومینیوم دایکاست |
| نازل بخار | ۲ عدد (شیر چرخشی/اهرمی روان) |
| نازل آب جوش | ۲ عدد (با قابلیت تنظیم دماهای مختلف) |
| سیستم حرارتی | مولتی بویلر / GT System (بویلرهای مستقل برای هر گروپ) |
| امکانات ویژه | گرمکن فنجان (Cup Warmer)، نورپردازی LED، پورت USB |
| وزن | حدود ۱۰۵ کیلوگرم (برای مدل ۳ گروپ) |
خرید M100 یک سرمایهگذاری بزرگ است. چرا باید این ریسک را با هایپرکافی به صفر برسانید؟
جیمبالی M100 فقط قهوه درست نمیکند؛ اعتبار میسازد. اگر میخواهید کافهای داشته باشید که مشتریان نه فقط برای طعم قهوه، بلکه برای دیدن تکنولوژی و زیبایی به آنجا بیایند، M100 بهترین دستیار شما خواهد بود.
برای دریافت کاتالوگ فنی و قیمت روز جیمبالی M100، همین حالا با کارشناسان فروش هایپرکافی تماس بگیرید.
۱. آیا این دستگاه نیاز به برق سه فاز دارد؟
بله، با توجه به توان مصرفی بین ۶۷۰۰ تا ۸۰۰۰ وات، استفاده از برق سه فاز برای عملکرد پایدار و ایمن این دستگاه بسیار توصیه میشود. استفاده از برق تکفاز معمولی ممکن است باعث پرش فیوز یا آسیب به سیمکشی ساختمان شود.
۲. تفاوت سیستم TurboSteam با نازل بخار معمولی در این مدل چیست؟
مدلهای M100 معمولاً با نازل بخار معمولی (دستی) عرضه میشوند که کنترل کامل را به باریستا میدهد. اما برخی نسخهها مجهز به TurboSteam Milk4 هستند که به صورت اتوماتیک شیر را فوم میدهد. مدلی که در اینجا بررسی کردیم، دارای شیرهای چرخشی حرفهای برای کنترل دستی دقیق است.
۳. هزینه نگهداری جیمبالی M100 چقدر است؟
این دستگاه یک ماشین لوکس است و قطعات آن (مثل واشرها، شاورها و قطعات الکترونیکی) قیمت بالاتری نسبت به مدلهای میانرده دارند. اما به دلیل کیفیت ساخت فوقالعاده، در صورت استفاده از سختیگیر آب مناسب و سرویس دورهای، خرابیهای ناگهانی در آن بسیار نادر است.
۴. کاربرد دو نازل آب جوش دقیقاً چیست؟
این ویژگی به شما اجازه میدهد دو دمای متفاوت آب را همزمان داشته باشید. این موضوع برای کافههایی که منوی دمنوش (Herbal Tea) قوی دارند حیاتی است، زیرا دمای آب جوش مناسب برای چای سبز با چای سیاه یا قهوه امریکنو متفاوت است.
مشخصات محصول
دیدگاه کاربران
برای این محصول
دیدگاه ثبت شده
آخرین بروزرسانی قیمت :
تمام مسیر در کنار ما بودید
مرجع تخصصی لوازم کافی شاپ ها تجهیزکافی
«تجهیزکافی؛ مرجع تخصصی تامین تجهیزات کافه و رستوران در تهران. از مشاوره تا افتتاحیه، با ۲۰ سال سابقه در کنار شما هستیم تا با اطمینان کامل کسبوکارتان را راه بیندازید.»
دسترسی سریع 
برگشت به بالا
© ۲۰۲۵ – ۱۴۰۴ | تمامی حقوق این وبسایت متعلق جانت میباشد.
این محصول رو با دوستانت به اشتراک بذار:
کالاهای مشابه این محصول
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.